Petitchef

Muffin light de banana

Outro
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
- 3 bananas-nanicas maduras em rodelas

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

- ½ xícara (chá) de leite desnatado

- 2 colher (sopa) de margarina light

- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia própria para forno e fogão

- ½ xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- ½ xícara (chá) de uva passa preta

4 claras em neve

Preparação

  • No liquidificador, bata as bananas, o açúcar, o leite e a margarina até formar um creme. Reserve.
  • À parte, misture as farinhas de aveia e de trigo, o fermento e a uva passa.
  • Acrescente o creme de banana e mexa bem. Por último, junte as claras delicadamente.
  • Coloque a mistura em forminhas próprias para muffin untadas.
  • Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

Perguntas:






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