Bolo de frango com linhaça

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de frango
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 ovo inteiro
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picad
• 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas;
• 1 pacotinho de caldo de galinha light em pó
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para untar:

• 1/2 colher de sopa de óleo
• Farinha de rosca para polvilhar

Preparação

• Misture todos os ingredientes. Caso necessário, acrescente mais aveia até que a mistura "dê liga".
• Molde a massa, forre uma superfície com linhaça e passe a mistura para cobri-la com as sementes.
• Coloque-a em uma forma de bolo inglês untada e leve ao forno até que a carne esteja cozida e levemente dourada por cima.

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