Petitchef

Bifes de Peru em Crosta de Sementes

Um receita saudável
Prato Principal
4 porções
30 min
20 min
Médio
460 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Primeiro coloque os bifes num prato e tempere com o sal, os dentes de alho esmagados, o sumo de meio limão e a mistura de pimentas moídas na hora. Reserve pelo menos 30 minutos para que os bifes absorvam todos os sabores.
  • Ligue o forno a uma temperatura de 180ºC. Entretanto prepare o pão saloio para ser ralado bem fino de forma a poder cobrir bem os bifes.
  • Coloque o pão ralado numa taça e misture com as sementes de linhaça branca moída bem como os flocos de aveia. Adicione, de seguida, as sementes de papoila e chia. Reserve. Entretanto, bata dois ovos numa taça.
  • Prepare um tabuleiro para ir ao forno forrado com papel vegetal, de seguida coloque os ovos batidos num prato e a mistura de pão e sementes noutro. Passe os bifes primeiro pelos ovos e depois pela mistura colocando-os sobre o papel vegetal.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 10 minutos de cada lado. Os bifes de peru precisam de pouco tempo cozinhar.
  • Sirva os bifes panados com uma boa salada de pepino, alface e tomate.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (249g)
Calorias: 460Kcal
  • Glícidos: 51.6g
  • Gord total: 8.4g
  • Gord.sat.: 1.8g
  • Proteínas: 40.8g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11

Fotos

Bifes de Peru em Crosta de Sementes, foto 1
Bifes de Peru em Crosta de Sementes, foto 2

Perguntas:






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