Bolo aipim light

Ingredientes

• 500 gr de aipim
• 1 colher de sopa de margarina light
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 6 claras
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó