Petitchef

Bolo de cenoura e milho

Prato Principal
14 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
238 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 14
2 xícaras (chá) de cenoura ralada cozida


2 xícaras (chá) de milho verde

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para unta

Raspas da casca de laranja para decorar


Cobertura:

1 colher rasa de amido de milho

1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres de açúcar

Preparação

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 5 minutos, menos o fermento.
  • Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar.Deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve ao fogo baixo o amido de milho dissolvido no suco e o açúcar.
  • Mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre o bolo.
  • Decore com as raspas de laranja e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (158g)
Calorias: 238Kcal
  • Glícidos: 41.7g
  • Gord total: 4.6g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 24.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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