Codornas ao molho de vinho

Ingredientes

• 4 Codornas
• 75 Gramas Manteiga
• 2 cebolas picadas
• 1 dente de alho
• 1/2 garrafa de vinho tinto seco
• 2 Doses de Conhaque.
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 1 colher Sopa Amido de milho
• Pimenta
• Sal
• Louro
• Cebolinha e Salsinha

Risoto:

• 250 g arroz arborio
• 250 Ml vinho branco tinto
• 1 Cebola Grande Picada
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde
• Também coloquei uns pedaços de cenoura para dar cor e sabor
• 75 g de Manteiga
• 1 e 1/2 litros de caldo de galinha
• cebolinha e salsa picada.