Petitchef

Almofadinhas de massa filo com legumes

Entrada
12 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Opte por uma receita salgada que fiz com o que tinha cá em casa e que saiu bem.

Ingredientes

Número de doses: 12
1 lata de rebentos de soja

2 cenouras médias raladas

1 alho françês cortado em tiras finas

1 cebola picada

1 pimento verde em tiras finas

4 colheres de sopa de cubos de bacon

1 lata de cogumelos laminados

molho inglês q.b.

molho de soja q.b.

óleo de amendoim (ou azeite)

sal e pimenta q.b.

queijo ralado

Preparação

  • Numa frigideira grande ou num wok salteia-se o bacon até ficar tostadinho. Em seguida junta-se um pouco de óleo de amendoim, mais ou menos uma colher de sopa e adicionam- se todos os legumes e os cogumelos, tempera-se com sal.
  • Salteiam-se até estarem cozinhados a gosto. Então tempera-se com umas gotas de molho inglês, umas 2 colheres de sopa de molho de soja e pimenta. Cozinha-se mais uns dois minutos e deixa-se então repousar enquanto tratamos da massa.
  • Pus uma folha de massa filo sobre uma superficie plana pincele-a com margarina derretida e sobrepus outra folha.
  • Corte em quatro quadrados e reche-os com o preparado de legumes e polvilhe com queijo ralado, dobrei como se fosse um embrulho.
  • Para as extremidades ficarem bem fechadas passe com os dedos molhados num pouco de água. Coloque num recipiente de ir ao forno a 200 graus levemente untado com azeite.
  • Cozem até ficarem tostadinhas.

Fotos

Almofadinhas de Massa Filo com Legumes, foto 1Almofadinhas de Massa Filo com Legumes, foto 2


Comentários dos membros:

21/01/2015

Penso que seja bom vou fazer e depois avalio

14/01/2015

Fiz e gostei

14/01/2015

Gostaria de provar pelomenos uma vez in loco. Oki faco?

13/01/2015

Gostei muito mas vou tentar com oq tenho em casa so prefiso comprar a folfha filo que parace ficar muito bom mas não sei onde?

02/03/2013

Xxx

16/01/2012

Ola shsus

25/11/2011

Deve ser bom


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