Frango com Legumes à Chinesa

Name: Frango com legumes à chinesa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Metade de uma embalagem de legumes com tempero mexicano; 1 alho françês; 1 lata de cogumelos laminados; 4 peitos de frango temperados com sal e pimenta; óleo de amendoim q.b.; 1 colher de sopa de molho de soja; umas gotas de molho inglês; sal e pimenta q.b.

O tempero que trazem, juntamente com molho de soja e o óleo de amendoim tornam este prato numa espécie de um delicioso shop-sui, muito rápido de fazer.

Prato Principal

4 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Metade de uma embalagem de legumes com tempero mexicano
1 alho françês
1 lata de cogumelos laminados
4 peitos de frango temperados com sal e pimenta
óleo de amendoim q.b.
1 colher de sopa de molho de soja
umas gotas de molho inglês
sal e pimenta q.b.

Preparação

Num wok ou numa frigideira grande aloura-se o alho françês cortado ás rodelas.
Junta-se o frango cortado em tiras e os cogumelos e deixa-se cozinhar um pouco.
Deitam-se então os legumes, um pouquinho de água, o molho de soja e o molho inglês.
Cozinha-se até os legumes estarem cozidos, mas aconselho a não cozinhar muito porque ficam melhor rijinhos.
Rectificam-se os temperos e está pronto a servir acompanhado de um arroz xau-xau .

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