Frango com legumes à chinesa

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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O tempero que trazem, juntamente com molho de soja e o óleo de amendoim tornam este prato numa espécie de um delicioso shop-sui, muito rápido de fazer.

Ingredientes

• Metade de uma embalagem de legumes com tempero mexicano
• 1 alho françês
• 1 lata de cogumelos laminados
• 4 peitos de frango temperados com sal e pimenta
• óleo de amendoim q.b.
• 1 colher de sopa de molho de soja
• umas gotas de molho inglês
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Num wok ou numa frigideira grande aloura-se o alho françês cortado ás rodelas.
• Junta-se o frango cortado em tiras e os cogumelos e deixa-se cozinhar um pouco.
• Deitam-se então os legumes, um pouquinho de água, o molho de soja e o molho inglês.
• Cozinha-se até os legumes estarem cozidos, mas aconselho a não cozinhar muito porque ficam melhor rijinhos.
• Rectificam-se os temperos e está pronto a servir acompanhado de um arroz xau-xau .

Perguntas

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