Petitchef

Carne de soja xadrez (vegana)

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 xícaras de PTS

4 xícaras de água

1 colher de óleo

1/2 xícara de shoyu light

1/2 colher de pasta de alho

1 xícara de pimentão verde, cortado em quadradinhos

1 xícara de pimentão amarelo, cortado em quadradinhos

1 xícara de pimentão vermelho, cortado em quadradinhos

1 xícara de soja ou amendoim torrados

Óleo de gergelim a gosto


Para o caldo base:

2 xícaras de água

3 colheres (sopa) de shoyu light

2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

1 cubo de caldo de legumes

Preparação

  • Em uma tigela coloque a PTS, a água e o shoyu e deixe hidratando por 45 minutos, escorra e esprema.
  • Aqueça o óleo em uma panela média, acrescente a pasta de alho, os pimentões e a PTS, refogue por 7 minutos.
  • Pegue uma jarra, misture todos os ingredientes do caldo base, adicione na panela, mexa até engrossar, junte a soja ou amendoim torrados, tempere com óleo de gergelim e sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

mirtespipino
mirtespipino, 25/10/2012

Além de gostosa é feita sem uma gota de sangue!

15/07/2012

Hummmmmmm


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