Petitchef

Bolinho de mandioquinha com cenoura (vegana)

Outro
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
104 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
2 xícaras de água

2 cubos de caldo legumes

600 g de mandioquinha descascada picada

1 cenoura ralada grosso

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de salsinha picada

Óleo para fritar

Preparação

  • Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes. Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macia e secar o caldo. Acrescente a cenoura, o amido de milho e a salsinha. Misture e reserve até esfriar. Modele os bolinhos como croquetes. Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos aos poucos. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 199g
Calorias: 104Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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