Name: Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de vagem picada; 1 batata cortada em cubos médios; 10 mini cenouras; 1 mandioquinha média cortada em rodelas; 1/2 maço de brócolis; 1 cubo de caldo de legumes; 1 colher (sopa) de azeite; 1/2 colher (chá) de gengibre ralado; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 6 tomates-cereja

Preparação

Em uma panela própria para cozimento a vapor coloque a vagem, por cima a batata, a cenoura, a mandioquinha e o brócolis.
Cozinhe com a panela tampada por 20 minutos. Retire do fogo e reserve até amornar.
Abra a panela e verifique o cozimento dos vegetais até ficarem al dente. Se necessário cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque em uma travessa, esfarele o cubo de caldo de legumes, regue o azeite e misture o gengibre.
Polvilhe o cheiro-verde e decore com os tomates cereja. Sirva quente ou frio.

Legumes Cozidos no Vapor com Gengibre (vegana)

Ingredientes

Preparação

Receitas semelhantes

Vagens (feijão verde) cozidos na água

Perguntas:

Comentários dos membros:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados

Últimos artigos