Petitchef

Receitas no vapor

52 receitas
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas

Batatas ao vapor com ervas - no microondas

(42 votos) , (6) , (342)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 17 min 568 kcal
Ingredientes: 7 batatas médias/pequenas manteiga a gosto ervas aromáticas a gosto sal a gosto pimenta a gosto...
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor

Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor

(15 votos) , (5) , (165)
Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Ravioli de frango ao vapor (Bouchons da Ilha da Reunião)

Ravioli de frango ao vapor (Bouchons da Ilha da Reunião)

(3 votos) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 10 m 193 kcal
Ingredientes: Massa : 250 gr de farinha de trigo 1 clara 1 col. sopa (fécula de mandioca) ou amido milho 1 pitada de sal 120 ml água Recheio de frango: 3...
Receita Costela no vapor da panela de pressão

Costela no vapor da panela de pressão

(143 votos) , (17) , (154)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costela 4 dentes de alho Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Para finalizar (opcional) 1 cebola grande em fatias Salsa e cebolinha pi...
Receita Legumes cozidos no vapor

Legumes cozidos no vapor

(99 votos) , (11) , (232)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Abóbora Brócolis americano Batata doce Cenoura Queijo provolone ralado Molho: 1 colher de café de vinagre balsâmico 50 ml de Azeite 1 ce...
Receita Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

(48 votos) , (5) , (82)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar Pi...
Receita Salmão ao vapor com molho de manteiga - Bimby

Salmão ao vapor com molho de manteiga - Bimby

(30 votos) , (2) , (48)
Prato Principal Médio 25 min 30 min
Ingredientes: 4 lombos de salmão 500gr de brócolos 3 dentes de alho 2 c. de sopa de azeite 60g manteiga Sumo de meio limão Coentros picados Sal e pimenta pre...
Receita Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes

Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes

(22 votos) , (2) , (153)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 filete de peixe por pessoa (convém que seja alto, podem usar medalhões ou lombos de pescada ultra-congelados, como é o casos destes) 1 chávena de ar...
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Receita Mexilhões ao vapor com coentros

Mexilhões ao vapor com coentros

(20 votos) , (1) , (52)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 323 kcal
Ingredientes: 2 kg de mexilhões Louro Alho Malagueta Limão Coentros...
Receita Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)

Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)

(17 votos) , (1) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de vagem picada 1 batata cortada em cubos médios 10 mini cenouras 1 mandioquinha média cortada em rodelas 1/2 maço de brócolis 1 cubo de cal...
Receita Lagostas no vapor

Lagostas no vapor

(12 votos) , (9)
Prato Principal Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de sal 4 caudas de lagosta de aproximadamente 170 gramas cada 115 gramas de manteiga, derretida...
Receita SALADA DE FOLHAS COM CAMARÃO NO VAPOR

SALADA DE FOLHAS COM CAMARÃO NO VAPOR

(11 votos) , (1) , (49)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 508 kcal
Ingredientes: 10 folhas de rúcula 3 folhas de alface americana 2 folhas de acelga -3 tomates cerejas 1 colher de azeite extra virgem 1 pitada de sal 2 xícara...
Receita Carne estufada com feijão verde e batatinha a vapor

Carne estufada com feijão verde e batatinha a vapor

(8 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de novilho para cozer 1 cebola média 1 cenoura 1 tomate maduro 1 dente de alho 1 folha de louro 1 pontinha de piri-piri 1 mão cheia de feijão v...
Receita Bimby a vapor: sopa de grão com espinafres

Bimby a vapor: sopa de grão com espinafres

(7 votos) , (1) , (137)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 300 g folhas de espinafres frescas 120 g grão seco 1000 g água 1 colher sopa sal 2 cebolas médias cortadas em quartos 50 g azeite 200 cenouras cortad...
Receita Garoupa ao vapor e legumes em vácuo

Garoupa ao vapor e legumes em vácuo

(6 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1000 ml de água 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 cenouras às rodelas 20 g de tomilho 50 g de aipo 2 alhos francês Sal e pimenta Azeite Cabeça e esp...
Receita Potas grelhadas com batata ao vapor e ovo

Potas grelhadas com batata ao vapor e ovo

(6 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 kilo de potas médias 3 colher sopa de azeite 1 limão 4 dentes de alho 2 colher sopa de coentros picados pimenta q.b. azeitonas 2 batatas médias por...
Receita Bimby a vapor: mexilhões com perfume de hortelã

Bimby a vapor: mexilhões com perfume de hortelã

(4 votos) , (11)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 219 kcal
Ingredientes: 1500 g mexilhões bem lavados, filamentos retirados 300 g água 1 dente de alho 20 folhos hortelã, cortadas com uma faca sumo de 2 limões 40 g azeite e...
Receita Omelete ao vapor com legumes

Omelete ao vapor com legumes

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 g cebola 30 g cenoura 30 g azeite 30 g bacon em cubos 30 g alho francês cortado às rodelas 30 g espinafres sal e pimenta q.b. 6 ovos (usei 4) sals...
Receita Bimby - borrego com batatas ao vapor

Bimby - borrego com batatas ao vapor

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Borrego Batatas Sal 50 g azeite 150 g cebola 1 dente de alho 3 cenouras 250 g tomate 90 g bacon 150 g vinho tinto 400 g água louro caldo Carne Knorr...
Receita Rabanadas ao vapor

Rabanadas ao vapor

(1 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: 650 ml de leite 150 g de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela 15 fatias de cacete 2 ovos margarina para untar 750 g de água 8 colher sopa de açúca...
Receita Bifes ao vapor

Bifes ao vapor

(11 votos) , (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 bife do lombo por pessoa cebola e alho sal e pimenta qb margarina qb...
Receita Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor

Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor

(10 votos) , (1) , (53)
Prato Principal Médio 10 min 55 min
Ingredientes: 1Kg bifinhos de frango 2 cebolas 2 alhos 1 cenoura 2 tiras de pimento vermelho 150g feijões verdes 50 grs de azeite 1 pacote de natas (250grs...
Receita Lulas ao vapor com camarão e molho de azeite e alho

Lulas ao vapor com camarão e molho de azeite e alho

(8 votos) , (1) , (49)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de lulas limpas congeladas 200 g de camarões descascados 5 batatas médias sem casca e partidas em 4 4 a 5 colheres de sopa de azeite 1 o...
Receita Lombo de salmão ao vapor, com molho de soja e sementes de sésamo na yammi

Lombo de salmão ao vapor, com molho de soja e sementes de sésamo na yammi

(5 votos) , (29)
Prato Principal Médio -- 113 kcal
Ingredientes: 1 Lombo de Salmão Molho de Soja Sementes de Sésamo Branco Sementina 1,5 l de Água...



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