Bimby a vapor: sopa de grão com espinafres

Ingredientes

• 300 g folhas de espinafres frescas
• 120 g grão seco
• 1000 g água
• 1 colher sopa sal
• 2 cebolas médias cortadas em quartos
• 50 g azeite
• 200 cenouras cortadas em pedaços
• 3 dentes de alho
• 150 g nabos cortados em pedaços
• pimenta, q.b.

Preparação

• Coloque os espinafres no recipiente Varoma e reserve.
• Introduza o grão no copo, pulverize 30 segundos/vel 9, retire e reserve.
• Junte a água, o sal, as cebolas, o azeite, o alho, o nabo e o grão pulverizado no copo.
• Coloque a Varoma sobre este e programe 25 minutos/Varoma/vel 1.
• Retire a Varoma, coloque o copo medida e programe 1 min 30 segundos/vel 8-9.
• Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture e sirva quente.

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