Sopa de feijâo branco com espinafres

Ingredientes

• 1 lata de feijão branco pequena
• 250 g de espinafres congelados
• 3 batatas pequenas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 nabo
• sal e azeite q.b.
• 750 g de água

Preparação

• Coloco todos os legumes excepto os espinafres no copo da Bimby com 250 g de água e trituro alguns segundos. Vel.6.
• A seguir acrescento as 500 g de água e, coloco na Varoma os espinafres, e programo 22 minutos.Temp.Varoma.Vel.2
• Quando acabar o tempo, espero cerca de 5 minutos, retiro a Varoma e trituro os legumes cerca de 30 segundos.Vel.9 e sempre com um pano em cima da tampa.
• Adiciono os espinafres, o sal e o azeite a gosto.

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