Sopa de feijão com espinafres

Ingredientes

• 4 Batatas médias
• 2 Cenouras,
• 1 Nabo pequeno
• 1Cebola
• 1dente de Alho
• Espinafres, Usei dos congelados
• 1 frasco de Feijão Manteiga
• 1 lt de Água
• 50 g de Azeite
• Sal qb

Preparação

• Coloque no copo as Batatas, as Cenouras, o dente de Alho a Cebola e o nabo partidos em pedaços.
• Junte metade da quantidade do Feijão, a Água, tempere de Sal e tape o copo da Bimby.
• Na Varoma coloque os Espinafres e o resto do Feijão, coloque-a sobre o copo e programe 30 minutos na vel 1 temp varoma.
• No fim do tempo, retire a Varoma, reserve, coloque o copinho na tampa e triture a sopa durante 30 segs na vel 7.
• De seguida, adicione o Azeite, os Espinafres e o Feijão reservados e programe mais 10 minutos na vel colher inversa, temp 100.
• Esta sopa é bem nutritiva.

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