Sopa de inverno

Ingredientes

• 500 g carne de vaca para cozer
• 150 g massa pequena a gosto
• 2 batatas médias
• 2 alhos franceses
• 2 cenouras
• 1 nabo grande
• 50 g azeite
• 1 cubo caldo de carne
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Deitar 1 L de água no copo, juntar o caldo de carne e programar 5Min/100º/Vel.2. Colocar um pouco de sal e pimenta, juntar a carne cortada em pedaços (eu tb juntei umas rodelas de chouriço) e programar 2oMin/100º/Vel.Col.Inv. Retirar a carne, deixar arrefecer um pouco e desfie-a.
• Descasque e lave sas batata, as cenouras e o nabo e cortar tudo em cubinhos. Lave os alhos franceses e corte-os em rodelas finas.
• Deite estes legumes para o copo com o caldo da cozedura, junte também o azeite e a carne desfiada, se necessário acrescentar um pouco de água e rectifique os temperos. Programar 15Min/100º/Vel.Col.Inv.
• Junte então a massa e mantenha na mesma velocidade e temperatura durante mais 12 minutos. Retire do copo e sirva quente.

Perguntas

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