Petitchef

Sopa de favas na bimby á minha maneira

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Embalagem de Favas congeladas




1 Dente de Alho

1 Cebola

50 g de Azeite

Água qb

Sal qb

Coentros picados qb

Preparação

  • No copo da Bimby coloque as batatas, a cebola, o Tomate, o dente de alho, algumas favas, e 3 das cenouras, tudo previamente lavado, descascado e partido, cubra com a água, tempere de sal e tape.
  • No recipiente Varoma coloque as favas e as restantes cenouras partidas em cubinhos, tempere-as levemente de sal, coloque a Varoma sobre o copo da Bimby e programe 45 minutos vel 1 temp varoma.
  • No fim do tempo retire a Varoma e reserve, coloque o copinho na tampa da bimby e triture a base da sopa durante 15 segundos na vel 7 para que não fique muito passada.
  • Junte o azeite e verifique o sal e programe mais 7 minutos vel 1 temp 100.
  • Verta as favas e as cenouras reservadas num recipiente de servir, polvilhe com os coentros e deite a base da sopa por cima envolvendo bem com a espátula.
  • Sirva quentinha.





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