Sopa de grão com espinafres

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

35 min

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Uma receita de sopa perfeita que oferece de sublimes sabors.

Ingredientes

• 2 batatas pequenas
• 3 cenouras
• 1 cebola
• 1 pouco de alho francês (6 cm)
• 1 frasco de grão cozido
• 1/2 molho de espinafres
• 1 dente de alho
• 20 g de azeite
• Sal q.b.

Preparação

• Colocar todos os legumes menos o grão descascados e cortados no copo e juntar cerca de 800 gr de água (um pouco abaixo do nível dos legumes).
• Colocar o sal e programar 25 min./temp.varoma/vel.1.
• Introduzir os espinafres arranjados e lavados no tabuleiro da varoma e colocá-la em cima do copo.
• Quando o tempo terminar, retirar a varoma e reservar.
• Introduzir de do frasco de grão e o azeite e triturar tudo nas velocidades 5-7-9 durante 1 minuto.
• Rectificar de sal e água, se necessário.
• Acrescentar o restante grão e os espinafres e programar mais 3 min./temp.100º.

G de Guloseimas

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