Sopa de courgette (ju)

Ingredientes

• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1 courgette inteira
• Um pouco de coentros
• 1 caldo de legumes

Preparação

• Descasquei e cortei em pedaços grandes os legumes, juntei o caldo de legumes e programei o copo: Temperatura 100ºC, 20 minutos, velocidade 1. No final, triturei progressivamente na velocidade 5-7-9, durante cerca de um minuto.

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