Petitchef

Sopa de alho-francês

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
5 batatas médias6 talos de alho francês


1 courgette das pequenas



sal

Preparação

  • Cozem-se as batatas, a courgette e a cebola.
  • Depois de tudo bem cozido, com a varinha mágica, reduz-se tudo a puré juntamente com a água de cozedura, claro.
  • Adiciona-se de seguida os talos de alho francês cortado em pedaços suficientemente pequenos que caibam numa colher de sopa, assim como as cenouras às meias rodelas.
  • Tempera-se de sal e acrescenta-se um fio de azeite. Quando a cenoura estiver cozida, a sopa está pronta!

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