Sopa de alho-francês

Ingredientes

• 5 batatas médias6 talos de alho francês
• 4 cenouras
• 1 courgette das pequenas
• 1 cebola
• azeite
• sal

Preparação

• Cozem-se as batatas, a courgette e a cebola.
• Depois de tudo bem cozido, com a varinha mágica, reduz-se tudo a puré juntamente com a água de cozedura, claro.
• Adiciona-se de seguida os talos de alho francês cortado em pedaços suficientemente pequenos que caibam numa colher de sopa, assim como as cenouras às meias rodelas.
• Tempera-se de sal e acrescenta-se um fio de azeite. Quando a cenoura estiver cozida, a sopa está pronta!

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