Petitchef

Creme de bróculos

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
batatas médias

100 g cenouras baby congeladas

200 g bróculos congelados

1/2 courgette

1 cebola média


sal

1 raminho de salsa fresca

1,5 lt água

Preparação

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito grossas. Descasque também a cebola e corte-a em pedaços pequenos.
  • Coloque um tacho com a água e leve ao lume com um fio de azeite e uma pitada de sal.
  • Quando começar a ferver introduza os legumes e deixe cozer durante cerca de 30 minutos.
  • Acrescente a salsa picada e desligue o lume.
  • Triture a sopa em puré .
  • Se a sopa estiver pouco consistente acrescente um pouco de flocos de batata.
  • Sirva a sopa bem quente.

Fotos

Creme de bróculos, foto 1
Creme de bróculos, foto 2
Creme de bróculos, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/02/2015

Não gosto de congelados é ridiculo!


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