Creme de legumes (com maçã)

Name: Creme de legumes (com maçã)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 batatas; 1 cebola grande; 3 cenouras; 2 pedaços de courgette; 1 dentinho de alho; ½ maçã (sim, maçã. Sem casca, a sopa não fica com o gosto a maçã e faz bem); 3 folhas de couve lombarda; 2 folhas de alface; 2 folhas de couve coração; 1 fiozinho de azeite

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

Eis uma receita fácil para ter êxito um sublime puré.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura1 hora

Tudo a cozer. Assim que ficar cozido, desfazer em puré e saborear.
Claro que não fica uma sopa de maçã.
Na verdade, o sabor a maçã nem se sente bem, misturado com os restantes legumes. Mas fica boa, e acima de tudo, saudável.

SSusanamcg