Petitchef

Creme de legumes (com maçã)

Prato Principal
4 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Eis uma receita fácil para ter êxito um sublime puré.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 cebola grande


2 pedaços de courgette

1 dentinho de alho

½ maçã (sim, maçã. Sem casca, a sopa não fica com o gosto a maçã e faz bem)

3 folhas de couve lombarda

2 folhas de alface

2 folhas de couve coração

1 fiozinho de azeite

Preparação

  • Tudo a cozer. Assim que ficar cozido, desfazer em puré e saborear.
  • Claro que não fica uma sopa de maçã.
  • Na verdade, o sabor a maçã nem se sente bem, misturado com os restantes legumes. Mas fica boa, e acima de tudo, saudável.





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