Refogue a cebola e os dentes de alho em azeite até começarem a alourar ligeiramente.
Junte os legumes descascados, lavados e cortados em pedaços e as folhas de couve também em pedaços e deixei que refogassem um pouco no mesmo azeite.
Junte água à panela e deixei que os legumes cozinhassem.
Depois de os legumes estarem cozidos, triturei tudo com a varinha mágica, acrescentei um pouquinho mais de água, temperei de sal e juntei o caldo Knorr.
Depois de levantar fervura novamente, deixei cozinhar por mais uns 5 minutos e desliguei o lume.
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