Creme de abóbora e cenoura

Name: Creme de abóbora e cenoura
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: cerca de 250 g de abóbora; 2 cenouras; 1 batata; 1 cebola; 2 dentes de alho; 3 ou 4 folhas de couve lombarda; azeite; sal; 1 caldo de legumes Knorr Natura

Prato Principal

3 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

cerca de 250 g de abóbora
2 cenouras
1 batata
1 cebola
2 dentes de alho
3 ou 4 folhas de couve lombarda
azeite
sal
1 caldo de legumes Knorr Natura

Preparação

Refogue a cebola e os dentes de alho em azeite até começarem a alourar ligeiramente.
Junte os legumes descascados, lavados e cortados em pedaços e as folhas de couve também em pedaços e deixei que refogassem um pouco no mesmo azeite.
Junte água à panela e deixei que os legumes cozinhassem.
Depois de os legumes estarem cozidos, triturei tudo com a varinha mágica, acrescentei um pouquinho mais de água, temperei de sal e juntei o caldo Knorr.
Depois de levantar fervura novamente, deixei cozinhar por mais uns 5 minutos e desliguei o lume.

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