Creme de couve flor com coentros

Ingredientes

• 1 Couve Flor tamanho pequeno/médio
• 4 Batatas médias
• 5 Cenouras pequenas
• 1 Courgette
• Cerca de 300 gr de Abóbora
• 1 Molhinho de Coentros
• Sal q.b
• Azeite q.b

Preparação

• Arranjar a Cove Flor e descascar os outros legumes.
• Levar tudo a lume, à excepção dos coentros, num tacho grande cobrindo com água e adicionando o sal, até que os legumes fiquem cozidos.
• Depois, triturar tudo com a varinha mágica, adicionar o azeite e rectificar os temperos.
• Juntar os coentros e triturar. Servir.

Perguntas

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