Petitchef

Creme de couve flor com coentros

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Couve Flor tamanho pequeno/médio

4 Batatas médias

5 Cenouras pequenas

1 Courgette

Cerca de 300 gr de Abóbora

1 Molhinho de Coentros

Sal q.b

Azeite q.b

Preparação

  • Arranjar a Cove Flor e descascar os outros legumes.
  • Levar tudo a lume, à excepção dos coentros, num tacho grande cobrindo com água e adicionando o sal, até que os legumes fiquem cozidos.
  • Depois, triturar tudo com a varinha mágica, adicionar o azeite e rectificar os temperos.
  • Juntar os coentros e triturar. Servir.





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