Creme de abóbora e coentros

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 courgette
• 400 gr abóbora
• 1 molho de coentros
• 1 pé de alho porro
• sal
• azeite

Preparação

• Numa panela com água fervente colocar todos os legumes a cozer, previamente lavados e cortados.
• Para que fique cremosa deixo que a água apenas cubra os legumes.
• Depois de cozidos, triture com a varinha, coloque umas pedrinhas de sal, um fio de azeite e servi.

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