Petitchef

Creme de courgette , alho francês e coentros

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 courgette grande com cerca de 1kg

3 alhos franceses


1 cebola grande

massa à escolha qb

feijão verde fino congelado qb


sal

1 molhinhos de coentros frescos

Preparação

  • Lave os legumes e descasque a cenoura e a cevola.
  • Corte todos os legumes em pedaços e deite numa panela com água.
  • Leve ao lume, adicione uma pitada de sal, um fio de azeite .
  • Assim que começar a ferver junte os coentros.
  • Deixe os legumes cozerem e assim que estiverem cozidos triture a sopa em puré.
  • Junte a massa e o feijão verde e leve novamente ao lume até ambos estarem cozidos.

Fotos

Creme de courgette, alho francês e coentros, foto 1Creme de courgette, alho francês e coentros, foto 2Creme de courgette, alho francês e coentros, foto 3





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