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Receita com alho-poró
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Creme de courgette , alho francês e coentros
Creme de courgette , alho francês e coentros
Preparação
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Lave os legumes e descasque a cenoura e a cevola.
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Corte todos os legumes em pedaços e deite numa panela com água.
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Leve ao lume, adicione uma pitada de sal, um fio de azeite .
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Assim que começar a ferver junte os coentros.
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Deixe os legumes cozerem e assim que estiverem cozidos triture a sopa em puré.
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Junte a massa e o feijão verde e leve novamente ao lume até ambos estarem cozidos.
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