Sopa de aipo, alho-francês e coentros

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 chuchu
• 2 alhos franceses sem a rama verde
• 4 talos de aipo
• 25 g de coentros
• 1 courgete pequena com casca
• Sal
• Azeite
• Coentros picados