Chuchu salteado com alho e coentros

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

25 min

139 Kcal

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Ingredientes

• 3 chuchus
• 1 batata
• 1 fio de azeite Espiga
• 2 dentes de alho
• coentros frescos picados

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Preparação

• Descascar a batata e cortar em quartos. Cortar os chuchus em quartos, descascar e retirar o centro.
• Cozer a batata e os chuchus em água e sal, até estarem macios mas sem se desfazer.
• Escorrer e deixar arrefecer um pouco. Na tábua cortar em cubos.
• Numa frigideira aquecer o azeite e os alhos bem picados sem nunca deixar alourar o alho.
• Colocar a batata e os chuchus e deixar fritar 1-2 minutos. Juntar os coentros, mexer e servir.

Perguntas

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