Alho francês à brás

Name: Alho francês à brás
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 alhos franceses; 3 ovos; 3 colheres de sopa de leite; tirinhas de bacon; batata palha; pimenta moída

Entrada

Muito Fácil

30 min

108 Kcal

Ingredientes

3 alhos franceses
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
tirinhas de bacon
batata palha
pimenta moída

Custo estimado: 1.54€ (0.38€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Lavar 3 alhos franceses grandes, aproveitar apenas a parte branca (a parte verde pode ser cortada em juliana e aproveitada para sopa), cortar em rodelas de espessura média e saltear numa frigideira com um pouco de margarina.
Juntar tirinhas de bacon e deixar saltear mais um pouco.
Deitar batata palha a gosto e deixar cozinhar durante alguns minutos, mexendo sempre.
À parte bater 3 ovos com 3 colheres de sopa de leite, temperar com pimenta moída (não é necessário sal pois o bacon já é salgado) e deitar na frigideira, envolvendo e mexendo sempre até cozinhar os ovos, mas sem deixar secar muito.
Acompanhar com rodelas de tomate.