Petitchef

Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Uma refeição com poucos e simples ingredientes, muito saborosa.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 truta salmonada (arranjada)

1 limão

6 batatas médias

5 dentes de alho (descascados)

sal (q.b.)

mistura de 5 bagas em moinho (a gosto)

azeite (q.b.)

Materiais

Tabuleiro de forno
Faca
Recipiente
Forno

Preparação

  • Uma hora antes de levar a truta ao forno temperar com sal e a raspa de limão. Reservar.
  • Descascar, lavar e cortar as batatas em cubos.
  • Picar o alho num robot de cozinha e juntá-lo às batatas. Seguidamente, girar o moinho das 5 bagas duas ou 3 vezes por cima das mesmas.
  • Adicionar um fio de azeite e envolver tudo muito bem.
  • Untar um tabuleiro de forno com azeite. Dispor a truta e as batatas. Regar com um fio de azeite e com o sumo/suco do limão.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC cerca de 40 a 45 minutos.

Fotos

Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho, foto 1Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho, foto 2Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho, foto 3Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho, foto 4

Observações:

Servir com uma boa salada (alface, tomate, pepino…).





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