Petitchef

Batatas assadas com alho, limão e salsa

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres sopa de alho picado finamente

1 colher sopa de azeite + um pouco para untar

700 g de batatas novas

sal & pimenta moída no momento

1/4 xícara de salsa picada

1/2 colher chá de raspa de casca de limão

Preparação

  • Pré-aquecer o forno à 245ºC. Untar um tabuleiro com azeite e reservar. Lavar e escovar muito bem as batatas em água fria corrente, sem descascar.
  • Escorrer as batatas e corta-las em cubos. Reservar. Aquecer 1 colher (sopa) de azeite num tacho pequeno. Refogar por 2 minutos, mexendo com frequência para o alho não queimar.
  • Retirar o alho do azeite e reservar. Colocar as batatas numa tigela e regar com o azeite do tacho. Temperar com sal e pimenta. Envolver muito bem. Dispor as batatas no tabuleiro, em uma única camada.
  • Levar ao forno a 245ºC por 35 minutos, ou até as batatas se apresentarem bem douradas. Entretanto, misturar o alho reservado com a salsa picada e a raspa de limão. Retirar a assadeira do forno.
  • Polvilhar as batatas com a mistura de alho, salsa e limão. Envolver delicadamente e servir de seguida.



Comentários dos membros:

Elmano, 10/04/2018

335 minutos de forno? Seria 35?

Resposta Petitchef:

Sim, 35 minutos em média ou até ficarem douradas. Foi um erro de digitação da autora da receita. Muito obrigado. Já está corrigdo. Um grande abraço.

denis_c2014
denis_c2014, 05/06/2015

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