Kartoffelpuffer - panquecas de batata (vegetariana)

Ingredientes

• (6 panquecas grandes)
• 2 Ovos
• 2 colheres de sopa de Farinha com Fermento
• 1/2 colher de chá de Sal
• 3 chávenas de Batata ralada
• 1/2 Cebola bem picada
• 1/4 de chávena de Óleo

Preparação

• Numa taça bater os ovos com o sal e a farinha. De seguida adicionar a cebola e as batatas e misturar bem.
  
  Numa frigideira aquecer o óleo e, com ajuda de uma colher de sopa colocar 2-3 colheres da mistura e dar a forma de panquecas, pressionando a colher para alisar a massa.
  
  Deixar cozinhar até ficar dourado, virar com cuidado e deixar cozinhar do outro lado.
  
  Repetir o processo com o resto da mistura e servir quente.
• Mais imagens e receitas aqui: http://pedacinhodenoz.blogspot.pt/2012/07/kartoffelpuffer-panquecas-de-batata.html

Perguntas

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