Tofu à minhota

Ingredientes

• azeite qb
• 1 cebola grande
• 500g batatas
• sumo limao
• flor de sal
• 2 dentes alho
• pimenta
• colorau
• 250 g tofu

Preparação

• Tempere o tofu às fatias com o colorau, alho e sumo limao. Deixe repousar por cerca de 2 horas.
• Aloure o tofu em pouco azeite, assim como batatas às rodelas no mesmo azeite. refoga-se a cebola. junta-se o tofu às batatas e põe-se a cebola com o azeite por cima num pirex e salpica-se tudo com flor de sal. leva-se ao forno: 15 minutos a 220º.

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