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Tofu á gomes de sá
Tofu á Gomes de Sá
Preparação
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Cozer as batatas e os ovos, cortar em cubinhos e reservar.
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Num tacho, aquecer o azeite com as cebolas e os alhos cortados, e a folha de louro, até ficarem bem douradinhos.
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Juntar o Tofu cortado aos cubinhos e deixar cozinhar mais um bocadinho.
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Depois envolver tudo com as batatas e deitar por cima os ovos cozidos partidos aos cubinhos e polvilhar com salsa picada.
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