Tofu á Gomes de Sá

Name: Tofu á gomes de sá
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de nacos de tofu; 800 g de batatas; 3 ovos; 0,5 dl de azeite; 2 cebolas; 5 alhos; 1 folha de louro; Pimenta, sal e salsa

Prato Principal

8 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de nacos de tofu
800 g de batatas
3 ovos
0,5 dl de azeite
2 cebolas
5 alhos
1 folha de louro
Pimenta, sal e salsa

Preparação

Cozer as batatas e os ovos, cortar em cubinhos e reservar.
Num tacho, aquecer o azeite com as cebolas e os alhos cortados, e a folha de louro, até ficarem bem douradinhos.
Juntar o Tofu cortado aos cubinhos e deixar cozinhar mais um bocadinho.
Depois envolver tudo com as batatas e deitar por cima os ovos cozidos partidos aos cubinhos e polvilhar com salsa picada.

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