Tofu mexido para substituir os ovos mexidos.

Name: Tofu mexido para substituir os ovos mexidos.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de tofu firme (natural); 250 gr de tofu seda (macio); 1 col. chá caril (curry); sal; pimenta; azeite; 2 talos de salsa (picado)

Quer experimentar o tofu, mas não sabe como cozinhá-lo? Aqui está uma ideia para o seu brunch de domingo: tofu mexido! Uma receita perfeita para substituir os ovos mexidos. E para fazer isso, apenas dois ingredientes serão necessários: tofu firme e simples e tofu macio (que encontramos facilmente em uma loja orgânica). Agora é a sua vez.

Entrada

2 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 gr de tofu firme (natural)
250 gr de tofu seda (macio)
1 col. chá caril (curry)
sal
pimenta
azeite
2 talos de salsa (picado)

Custo estimado: 2.91€ (1.45€/porção)

Preparação

Com a ajuda do garfo, amasse os tofus firme e macio. Misture-os.
Tempere com caril (curry), sal e pimenta.
Numa panela com azeite, coloque os tofus amassados e temperados. Deixe no fogo alto por cerca de 10 minutos.
Está pronto. Polvilhe com salsa picada. Bom apetite.

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