Tofu japones com carne

Tofu Japones com Carne
Prato Principal
6 porções
Médio
30 min

Ingredientes

6

Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande e funda.

    Refogue rapidamente as fatias de carne e junte a água. Coloque os temperos (shoyu, saquê, mirin e açúcar).

    Deixe ferver e retire toda a espuma branca que se formar na superfície. Coloque os tofus cortados em cubos de 2 ou 3cm.

    Espere ferver novamente e deixe cozinhando por mais 5 minutos.

    Mexa a panela de vez enquando mas tomando cuidado para não desmanchar os tofus.

    Junte a cebolinha no final. Dê uma misturada bem de leve e sirva em seguida.
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