Broto de bambú com carne suina

Ingredientes

• 1 kilo de broto de bambú
• 2 colheres de chá de bicarbonato
• 500 gramas de carne suina
• sal,alho,pimenta do reino e limão para temperar a carne
• cheiro verde
• tomate picado
• cebola picada
• 2 colheres de oleo
• 2 colheres de sopa de molho de tomate

Preparação

• Corte em rodelas a parte mole do broto de bambú.
• Em seguida coloque numa panela com agua para cozinhar,quando levantar fervura.
• Acrescente as duas colheres de bicarbonato,deixe mais um pouco e desligue
• Refogue sua carne de porco temeprada a seu gosto, coloque o boro de bambú e continue a cozinhar até que pegue o gosto dos temperos.
• Sirva com arroz branco.

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