Petitchef

Carne

1966 receitas
Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(293 votos), (35) , (670)
Prato Principal Médio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vinho...
Receita Carne desfiada com molho de tomate

Carne desfiada com molho de tomate

(5 votos), (56)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 316 kcal
Ingredientes: Para cozinhar a carne: 250 gr carne bovina para desfiar (ver dicas) água 2 dentes de alho 1 cebola (cortada em 4 partes) sal pimenta Para o molho...
Receita Trouxinha de repolho recheado com carne e legumes

Trouxinha de repolho recheado com carne e legumes

(3 votos), (84)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 182 kcal
Ingredientes: 1 col. sopa azeite 250 gr carne picada (moída) 125 gr de cenoura (1 grande) 2 fatias de pão 150 ml leite 1 dente alho sal pimenta 1 cebola 1 alho...
Receita Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo

Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo

(2 votos), (56)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 580 kcal
Ingredientes: Para cozinhar a carne: 250 gr carne bovina para desfiar (usamos fraldinha, ver dicas) água 2 dentes de alho 1 cebola (cortada em 4 partes) sal...
Receita Rolinho primavera - carne marinada

Rolinho primavera - carne marinada

(2 votos), (36)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 folhas de arroz 100 gr de carne 1 col. sopa molho de soja 1 col. sopa óleo de sésamo (gergelim) 1 col. chá gergelim (sésamo) 1 col. chá mel 1...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(59 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Sanduíche turco com kafta (almôndegas de carne), pão pita e molho de iogurte

Sanduíche turco com kafta (almôndegas de carne), pão pita e molho de iogurte

(1 votos), (24)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 539 kcal
Ingredientes: 2 pães pita 8 kaftas (almôndegas de carne) 1 iogurte 1 limão siciliano salsinha fresca sal pimenta 1 pimentão vermelho 1 cebola (roxa) queijo de...
Receita Moussaka grega, mussaca, mussaka

Moussaka grega, mussaca, mussaka

(63 votos), (9) , (749)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 361 kcal
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...
Receita Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!

Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!

(56 votos), (8) , (857)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Tarte de carne picada e molho de tomate

Tarte de carne picada e molho de tomate

(44 votos), (5) , (436)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 278 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 400 g de carne picada 250 g de molho de tomate um pouco de azeite para cozinhar a carne Sal Pimenta Especiarias a gosto
Receita Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos

Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos

(41 votos), (3) , (502)
Prato Principal Muito Fácil 6 h 10 m 468 kcal
Ingredientes: 900 gr de paleta suína (ou pernil) 100 gr de açúcar amarelo (mascavo) 50 gr de sal 1 col. sopa de páprica (colorau) 4 col. sopa de molho de...
É possível parar de comer carne durante as festas de fim de ano!

É possível parar de comer carne durante as festas de fim de ano!

Deixe de lado o peru com castanhas! É possível comer sem carne no Natal. Há muitas alternativas mais do que adequadas para comemorar a época festiva com sabor e cor. É verdade que, historicamente, a época festiva sempre foi sinônimo de pratos ricos e fartos, mas as...

Receita Hamburguer de carne de vaca

Hamburguer de carne de vaca

(39 votos), (6) , (215)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Para o hamburguer : 250 g de carne de vaca 1 cebola (picada) 50 g de pão ralado / farinha de rosca 1 ovo Sal Pimenta ervas da sua preferência Para...
Receita Chili com carne mexicano

Chili com carne mexicano

(35 votos), (8) , (670)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de carne picada 2 cebolas 2 dentes de algo 1 pimento verde 400 g de polpa de tomate 250 g de feijão vermelho em lata 150 g de milho sal...
Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(27 votos), (8) , (273)
Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Ovos escoceses ou ovo empanado escocês

Ovos escoceses ou ovo empanado escocês

(26 votos), (6) , (600)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 483 kcal
Ingredientes: 4 ovos 250 gr de carne picada 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher chá de mostarda sal pimenta do reino farinha pão ralado (farinha de rosca)...
Receita Mini patê de páscoa francês

Mini patê de páscoa francês

(23 votos), (1) , (309)
Entrada Muito Fácil 40 min 347 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 12 ovos de codorniz / codorna 300 g de carne de salsicha picada / moída 1 cebola 1 dente de alho 1 raminho de salsa 2 gemas sal...
Receita Bife / boeuf bourguignon tradicional

Bife / boeuf bourguignon tradicional

(20 votos), (4) , (275)
Prato Principal Muito Fácil 3 h 20 m 403 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de boi 2 cebolas 2 cenouras 1 ramo de ervas 750 ml vinho tinto 100 gr de bacon 1 dente de alho 100 gr de cogumelos sal pimenta
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses

Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses

(19 votos), (2) , (173)
Prato Principal Muito Fácil 4 h 20 m 263 kcal
Ingredientes: 750 gr de músculo bovino (ou aba da costelas, aba grossa) 3 cebolas 1 talo de aipo 3 cenouras 2 alho-poró frances 2 nabos 2 batatas (1 osso para...
Receita Empadão - escondidinho de carne

Empadão - escondidinho de carne

(18 votos), (5) , (461)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 429 kcal
Ingredientes: Carne : 1 fio de azeite 2 cebolas 70 gr de extrato de tomate 500 gr de carne picada (moída) sal pimenta 15 gr de salsa Purê de batata : 800 gr de...
Receita Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

Tagine (tajine) de kafta (almôndegas de carne bem temperadas)

(17 votos), (2) , (307)
Prato Principal Médio 1 h 20 m 338 kcal
Ingredientes: kafta : 1 kg de carne (bovina moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 (maço) pequeno de salsa 1 (maço) de coentro (pequeno) 2 col. sopa de cominho (em...
Receita Galo capão recheado com castanhas

Galo capão recheado com castanhas

(16 votos), (1) , (205)
Prato Principal Médio 2 h 35 m 465 kcal
Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha) 1...
Receita Chamuças de carne do petitchef

Chamuças de carne do petitchef

(13 votos), (2) , (418)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 125 kcal
Ingredientes: 8 folhas de massa brick (massa filó) 350 g carne de vaca picada 1 cebola 100 g ervilhas 3 colheres de sopa de molho de soja sal pimenta caril...
Receita Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

(9 votos), (2) , (310)
Prato Principal Muito Fácil 4 h 15 m 521 kcal
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 kg de carne 50 gr farinha (de trigo) 3 cebolas sal pimenta louro (folhas) tomilho 750 ml cerveja escura 2 col. sopa açúcar...
Receita Estrogonofe de carne (strogonoff ), receita com vídeo

Estrogonofe de carne (strogonoff ), receita com vídeo

(9 votos), (3) , (428)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de alcatra (filé mignon ou contra-filé) 2 col. sopa de farinha (de trigo) 1 col. sopa de páprica 1 cebola 200 gr de cogumelos (champignons)...
Receita Molho branco mais saboroso

Molho branco mais saboroso

(8 votos), (179)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 275 kcal
Ingredientes: 40 g de manteiga 40 g de farinha de trigo 300 ml de caldo (de legumes ou carne) 150 ml de natas (creme de leite) 2 col. chá molho shoyu (soja) 1...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto