Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vinho...
Ingredientes: 750 gr de carne de porco cortada aos cubos 1 kg de ameijoa 2/3 c. sopa de massa de pimentão 5/6 dentes de alhosal q.b. 5 batatas grandes cortadas...
Ingredientes: 750 g de carne de porco limpa 2 dl de vinho branco sal e pimenta q.b. 1 colher (chá) de colorau ou 2 de pimentão moído 3 dentes de alho esmagados 2...
Ingredientes: 500 gr de carne de boi 2 cebolas 2 cenouras 1 ramo de ervas 750 ml vinho tinto 100 gr de bacon 1 dente de alho 100 gr de cogumelos sal pimenta
Ingredientes: Para cozinhar a carne: 250 gr carne bovina para desfiar (ver dicas) água 2 dentes de alho 1 cebola (cortada em 4 partes) sal pimenta Para o molho...
Ingredientes: Para cozinhar a carne: 250 gr carne bovina para desfiar (usamos fraldinha, ver dicas) água 2 dentes de alho 1 cebola (cortada em 4 partes) sal...
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 400 g de carne picada 250 g de molho de tomate um pouco de azeite para cozinhar a carne Sal Pimenta Especiarias a gosto
Ingredientes: 900 gr de paleta suína (ou pernil) 100 gr de açúcar amarelo (mascavo) 50 gr de sal 1 col. sopa de páprica (colorau) 4 col. sopa de molho de...
Ingredientes: Para o hamburguer : 250 g de carne de vaca 1 cebola (picada) 50 g de pão ralado / farinha de rosca 1 ovo Sal Pimenta ervas da sua preferência Para...
Ingredientes: 500 g de carne picada 2 cebolas 2 dentes de algo 1 pimento verde 400 g de polpa de tomate 250 g de feijão vermelho em lata 150 g de milho sal...
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Ingredientes: 4 ovos 250 gr de carne picada 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher chá de mostarda sal pimenta do reino farinha pão ralado (farinha de rosca)...
Ingredientes: 500 g de arroz agulha 12 camarões grandes com casca cozidos 400 g de amêijoas demolhadas 300 g de miolo de camarão 300 g de argolas de lula 1/2...
Ingredientes: 750 gr de músculo bovino (ou aba da costelas, aba grossa) 3 cebolas 1 talo de aipo 3 cenouras 2 alho-poró frances 2 nabos 2 batatas (1 osso para...
Ingredientes: Carne : 1 fio de azeite 2 cebolas 70 gr de extrato de tomate 500 gr de carne picada (moída) sal pimenta 15 gr de salsa Purê de batata : 800 gr de...
Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha) 1...
Ingredientes: 8 folhas de massa brick (massa filó) 350 g carne de vaca picada 1 cebola 100 g ervilhas 3 colheres de sopa de molho de soja sal pimenta caril...