Petitchef

Carne

1960 receitas
Receita Carne de porco à portuguesa

Carne de porco à portuguesa

(436 votos) , (61) , (1204)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 40 m 1042 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 kg de batata nova 1 limão óleo q.b sal q.b pimenta q.b massa de pimentão azeitona...
Receita Bola de carne

Bola de carne

(333 votos) , (43) , (1042)
Entrada Médio 10 min 35 min
Ingredientes: Usar 1 chávena(xícara) ou uma caneca como medida (a que uso tem 250 ml ): 1 chávena (xícara) cheia de ovos 1/2 chávena de óleo 1,5 chávena de lei...
Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(292 votos) , (35) , (597)
Prato Principal Médio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vi...
Receita Empadão de carne

Empadão de carne

(256 votos) , (35) , (681)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 709 kcal
Ingredientes: Puré de Batata 1 kg de batata 50 grs de manteiga leite q.b. noz-moscada sal e pimenta Para o recheio: 1 kg de carne de vaca molho de tomate 1 lata ...
Receita Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes

(226 votos) , (32) , (410)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de óleo 800 g de coxão mole cortado em bubos médios 2 cebolas picadas 3 e 1/2 xícara de chà de água 2 b...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(41 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Cotovelinhos com carne picada

Cotovelinhos com carne picada

(208 votos) , (22) , (573)
Prato Principal Médio 1 hora 687 kcal
Ingredientes: 150 gr de carne picada (usei mistura de vaca e porco) 1 cebola 1 malagueta (opcional) 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 co...
Receita Arroz com carne seca e queijo

Arroz com carne seca e queijo

(191 votos) , (32) , (267)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 470 kcal
Ingredientes: 01 cebola pequena em cubinhos 02 dentes de alho triturados 02 colheres (sopa) de óleo 01 e meia xícara (chá) de carne seca dessalga (cozida e desfiada...
Receita Croquetes de carne

Croquetes de carne

(189 votos) , (37) , (461)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400gr de restos de carne assada (usei entrecosto) 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina 2 dentes de alho 1/2 cebola 1 colh...
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Receita Jardineira de carne.

Jardineira de carne.

(175 votos) , (30) , (130)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 327 kcal
Ingredientes: 500 g de carne bovina para cozer 1 cebola picada 2 dentes de alho esmagados 150 g de polpa de tomate 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 200...
Receita Carne à francesa

Carne à francesa

(171 votos) , (28) , (729)
Prato Principal Médio 30 min 461 kcal
Ingredientes: 1 cebola picada 100 g de bacon 3 colheres (sopa) de manteiga 1 kg de peito bovino cortado em cubos 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 1/3 ...
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

(21 votos)

A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...

Receita Arroz de sobras de carne no forno

Arroz de sobras de carne no forno

(168 votos) , (21) , (399)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: aprox 600gr sobras de carnes e respectivos molhos 3 chávena (xícara) de chá Arroz agulha 7 chávenas (xícara) de Água caldo de frango sal q.b rode...
Receita Carne de panela

Carne de panela

(157 votos) , (18) , (519)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kg de patinho (em cortado em cubos grandes) 1 batata (escovada cortada em pedaços grandes) O quanto baste de caldo de legumes (para cozinhar a car...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(144 votos) , (13) , (428)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 1101 kcal
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Mas...
Receita Carne guisada na bimby

Carne guisada na bimby

(139 votos) , (20) , (128)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 309 kcal
Ingredientes: 700 g de carne de vaca para guisar 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres sopa de polpa de tomate 1 dl (100 ml) vinho branco Azeite Sal e outras e...
Receita Cozinha chinesa - massa chinesa com carne e legumes

Cozinha chinesa - massa chinesa com carne e legumes

(132 votos) , (17) , (405)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Noodles Pimento verde Couve lombarda Cogumelos Rebentos de soja Cebola Cenoura Bifinhos de perú, frango, porco ou camarão Molho de soja Alho Sal e p...
Receita Carne à marinheiro

Carne à marinheiro

(129 votos) , (16) , (122)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 353 kcal
Ingredientes: 1 kg de patinho em bifes 2 unidade(s) de cebola em fatias 4 unidade(s) de tomate em fatias 1 copo(s) de vinho tinto quanto baste de louro quanto baste...
Receita Lasanha de carne

Lasanha de carne

(127 votos) , (10) , (390)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 411 kcal
Ingredientes: 600 g de carne de porco picada 500 ml molho bechamel 2 cebolas picadas 5 dentes de alho 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 1 dl de polpa de tomate s...
Receita Carne de panela com batatas

Carne de panela com batatas

(123 votos) , (27) , (153)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 4 unidade(s) de batata em cubos grandes 1 unidade(s) de cebola picada(s) quanto baste de óleo de soja quanto baste de glutamato monossódico 4 colh...
Receita Carne de panela à moda da vovó

Carne de panela à moda da vovó

(118 votos) , (16) , (272)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de carne (capa de filé, coxão duro, lagarto) 4 a 5 dentes de alho Pimenta do reino em grão a gosto Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de bom óleo veget...
Receita Samosas / chamuças de carne

Samosas / chamuças de carne

(111 votos) , (12) , (256)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Massa: 300 g de farinha de trigo 60 g de margarina água q.b 1/4 de uma colher de café de sal 1 gota de vinagre Recheio: cerca de 150 g de c...
Receita Rolo de carne assada recheado com queijo e fiambre

Rolo de carne assada recheado com queijo e fiambre

(111 votos) , (8) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 rolo de carne recheada com queijo e fiambre batatas com pele própria para assar 2 cebolas 2 dentes de alho azeite q.b. vinho tinto polpa tomate sa...
Receita Rissóis de carne

Rissóis de carne

(107 votos) , (14) , (299)
Entrada Médio 1 h 15 m 801 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 14 rissóis : Massa: 2 dl de água 1 casca de limão 1 colher de (sopa ) de manteiga sal q.b 200 g de farinha Re...
Receita Croquetes de carne

Croquetes de carne

(104 votos) , (13) , (110)
Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: Já há bastante tempo que não fazia estas delícias!! Estes croquetes não dão muito trabalho e são uma verdadeira delícia! Sinceramente, prefiro ter o t...
Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(102 votos) , (11) , (144)
sem glúten
Prato Principal Médio 35 min 538 kcal
Ingredientes: 400gr Carne de vaca para estufar 4 Cebolas 2 Tomates maduros 3 Dentes de alho 1 Folha de Louro Sal Azeite Pimenta Pimentão 2dl Vinho branco Água...



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