Carne de vaca estufada
Depois de tanto doce precisava de algo reconfortante mas com pouca gordura. Saiu uma carne de vaca, estufada com bastante calma para ficar tenra e acompanhada massa, simplesmente cozida.
Ingredientes
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Custo estimado: 3.53Euros€ (1.77€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Pique a cebola e refogue-a num fio de azeite juntamente com o louro.
- Passe a carne por farinha e quando a cebola estiver dourada acrescente-a e deixe-a refogar um pouco.
- Acrescente a cenoura em rodelas, os cravinhos, o tomate, o vinho e a água, tempere com sal e pimenta e deixe a carne cozer até ficar tenra.
- Quando a carne estiver cozida retire-a do molho assim como algumas rodelas de cenoura.
- Remova os cravinhos e o louro do molho e passe-o com a varinha mágica.
- Volte a acrescentar a carne e a cenoura ao molho e deixe levantar fervura antes de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 486Kcal
- Glícidos: 40.8g
- Gord total: 18g
- Gord.sat.: 5.3g
- Proteínas: 31.6g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 4.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (341g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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17/08/2013
A good dinner to today!! Thank you for share :D !!
Eu cozinhei esta receita
G
T
A
M
Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.