Petitchef

Carne de vaca estufada

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio
486 Kcal
Depois de tanto doce precisava de algo reconfortante mas com pouca gordura. Saiu uma carne de vaca, estufada com bastante calma para ficar tenra e acompanhada massa, simplesmente cozida.

Ingredientes

Número de doses: 2
200 gr de carne de vaca em cubos


2 colheres de sopa de tomate

1 folha de louro

2 cravinhos

1 raminho de salsa


1/2 copo de vinho branco

1 copo de água

azeite

farinha

sal

pimenta

Preparação

  • Pique a cebola e refogue-a num fio de azeite juntamente com o louro.
  • Passe a carne por farinha e quando a cebola estiver dourada acrescente-a e deixe-a refogar um pouco.
  • Acrescente a cenoura em rodelas, os cravinhos, o tomate, o vinho e a água, tempere com sal e pimenta e deixe a carne cozer até ficar tenra.
  • Quando a carne estiver cozida retire-a do molho assim como algumas rodelas de cenoura.
  • Remova os cravinhos e o louro do molho e passe-o com a varinha mágica.
  • Volte a acrescentar a carne e a cenoura ao molho e deixe levantar fervura antes de servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 341g
Calorias: 486Kcal
  • Glícidos: 40.8g
  • Gord total: 18g
  • Gord.sat.: 5.3g
  • Proteínas: 31.6g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (35):

17/08/2013

A good dinner to today!! Thank you for share :D !!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
tesini_c2016, 02/11/2018

MUITO BOA MESMO!

Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 30/07/2017

Delicia

rui_s2015_1
rui_s2015_1, 01/10/2015

Vou fazer.

AvoCilaMorgado, 23/03/2015

Bom e dá para acompanhar com quase tudo

01/06/2014

Parece fácil e saboroso

30/05/2013

Muito boa!

Maria Manuela Lourenco silva, 21/03/2013

Excelente

15/02/2013

Excelente receita,muito obrigada bj!

13/02/2013

É fácil de fazer


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