Petitchef

Carne de Vaca Estufada com Cenouras e Ervilhas

Prato Principal
4 porções
20 min
9 min
Médio
601 Kcal
Uma comida reconfortante, simples e saborosa.

Ingredientes

4

Preparação

  • Numa panela, coloque o azeite, alho e a cebola e deixe alourar (até a cebola ficar translúcida).
    Junte a carne, a salsa e o sal. Deixar cozinhar a carne até está começar a ganhar um tom mais dourado. Juntar o piri-piri, a pimenta e o vinho branco. Deixar cozinhar um pouco. Juntar depois a polpa de tomate e a cenoura e deixe cozinhar uns minutos, junte depois o caldo da carne até cobrir completamente o guisado.
  • Deixe cozinhar por cerca de uma hora. Adicione as ervilhas e deixe cozinhar. Rectifique os temperos.
    Sirva com puré de batata.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (442g)
Calorias: 601Kcal
  • Glícidos: 13.1g
  • Gord total: 29.2g
  • Gord.sat.: 11g
  • Proteínas: 65.8g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Carne de Vaca Estufada com Cenouras e Ervilhas, foto 1
Carne de Vaca Estufada com Cenouras e Ervilhas, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/05/2015

Receita fácil de pôr em prática, com bom aspeto visual e muito saborosa.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
10/02/2020

O alho entra em que altura??

Resposta Petitchef:

Olá. Junto com a cebola, no primeiro passo. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 11/04/2018

Muito bom

12/10/2016

Quanto de vinho branco???? Obrigado

11/05/2016

Só preciso saber o que é piri-piri.

Resposta Petitchef:

Malagueta = Jindungo = Piri piri. É uma pimenta oblonga muito picante, de cor vermelha. Que também dá o nome ao molho piri-piri, feito com essa pimenta.


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