Língua de vaca estufada

Ingredientes

temperar:

• 1 língua de vaca arranjada conforme explicado acima
• dentes de alho
• 2 folhas de louro partidas ao meio
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
• 1/2 lata de tomate em pedaços
• sal, pimenta
• 3 folhas de salva
• manjericão seco
• alecrim fresco
• vinho branco q.b.

para a panela de pressão:

• a restante 1/2 lata de tomate
• 1 cebola grande picada
• 3 cenouras
• um pouco de agua
• azeite
• margarina