Pasta alla bolognese

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 courgette ralada
• 1 cenoura ralada ou picada finamente
• 2 dentes de alho inteiros
• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 g de carne de vaca picada ou mistura
• Um pouco de bacon (não usei)
• 3-4 tomates bem maduros cortados em bocadinhos (podem usar de lata)
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de vinho branco
• 2-3 hastes de tomilho fresco
• Sal, pimenta