Petitchef

Pasta alla bolognese

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cebola picada

1 courgette ralada

1 cenoura ralada ou picada finamente

2 dentes de alho inteiros

1 fio de azeite

1 colher de sopa de manteiga

500 g de carne de vaca picada ou mistura

-Um pouco de bacon (não usei)

3-4 tomates bem maduros cortados em bocadinhos (podem usar de lata)

1/2 chávena de leite

1/2 chávena de vinho branco

2-3 hastes de tomilho fresco

Sal, pimenta

Preparação

  • Saltear os vegetais na manteiga até que a cebola fique transparente .
  • Juntar a carne e o bacon e mexer até a carne ficar castanha.
  • Juntar o tomate, o leite, o vinho, o tomilho e temperar, deixar cozinhar em lume brando durante pelo menos 45 minutos.





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