Pasta alla bolognese

Name: Pasta alla bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 1 cebola picada; 1 courgette ralada; 1 cenoura ralada ou picada finamente; 2 dentes de alho inteiros; 1 fio de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 500 g de carne de vaca picada ou mistura; -Um pouco de bacon (não usei); 3-4 tomates bem maduros cortados em bocadinhos (podem usar de lata); 1/2 chávena de leite; 1/2 chávena de vinho branco; 2-3 hastes de tomilho fresco; Sal, pimenta

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 cebola picada

1 courgette ralada

1 cenoura ralada ou picada finamente

2 dentes de alho inteiros

1 fio de azeite

1 colher de sopa de manteiga

500 g de carne de vaca picada ou mistura

-Um pouco de bacon (não usei)

3-4 tomates bem maduros cortados em bocadinhos (podem usar de lata)

1/2 chávena de leite

1/2 chávena de vinho branco

2-3 hastes de tomilho fresco

Sal, pimenta

Preparação

Saltear os vegetais na manteiga até que a cebola fique transparente .
Juntar a carne e o bacon e mexer até a carne ficar castanha.
Juntar o tomate, o leite, o vinho, o tomilho e temperar, deixar cozinhar em lume brando durante pelo menos 45 minutos.

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