Bolonhesa com legumes

Name: Bolonhesa com legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Fussili de legumes; Carne Picada de Vaca; Cebola; Tomate; Polpa de Tomate; Azeite; Caldo de Carne; Vinho Branco; Curgette, Cenoura,Cebolinho,Pimentos (vermelho e verde); Sal, Pimenta

Prato Principal

Médio

50 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

A massa é preparada conforme indicação na embalagem, depois de preparada aguarda-se. Prepara-se a carne picada, é feito um refogado de cebola e azeite e é colocada a carne, tempera-se com sal, pimenta, vinho branco, coloca-se tomate maduro em pedaços, polpa de tomate, caldo de carne e deixa-se cozinhar.
Entretanto, numa frigideira salteia-se cebolinho num pouco de azeite, e junta-se o curgette em cubos, bem como a cenoura, os pimentos picados e tomate em cubos. Depois de salteados os legumes junta-se á carne e depois num tabuleiro junta-se com a massa.