La vera lasagna italiana della futura nonna

Name: La vera lasagna italiana della futura nonna
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola pequena; 300 g de carne de vaca picada; 500 g de molho de tomate; 1 caule de aipo; 1/2 cenoura; 1 copo de vinho branco; sal q.b.; Azeite e margarina q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

381 Kcal

Ingredientes

1 cebola pequena
300 g de carne de vaca picada
500 g de molho de tomate
1 caule de aipo
1/2 cenoura
1 copo de vinho branco
sal q.b.
Azeite e margarina q.b.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Refoga-se a cebola com o azeite e a margarina sem deixar queimar a cebola.
Junta-se o aipo picado e a cenoura ralada e continua-se a refogar.
Quando a carne estiver já com cor junta-se o molho de tomate, o tomate pelado, e um bocadinho de agua. Eu juntei ainda uma pimenta verde picada...
Passados alguns minutos, junta-se a carne picada e mistura-se muito bem de maneira a nao deixar que a carne faça grumos. Deixa-se um bocadinho e depois deita-se o copo de vinho e deixa-se evaporar. Eu temperei a carne com sal, pimenta e alho e deixei uma hora a ganhar sabor antes de juntar.