Petitchef

Bifes enrolados à italiana

Prato Principal
2 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
A folha de salva tem realmente um aspecto estranho, tive quase para desistir da ideia, mas quando a provei não achei um bicho de sete cabeças. Parece uma mistura de hortelã com louro e mais qualquer coisa que não sei explicar.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de vaca finos (acém ou vazia)

2 fatias de presunto

2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado)

1 folha de salva / sálvia

1/2 copo de vinho branco seco

40 gr margarina

sal

Preparação

  • Muito simples, dispor sobre os bifes, o presunto, a mozarella, a folha de salva, enrolar e prender com um palito, temperar com sal.
  • Aquecer a margarina, dourar os bifes primeiro, colocar o vinho, tapar e cozer aproximadamente 30 minutos em lume brando.
  • Acompanhado com uma salada de tomate.



Comentários dos membros:

07/09/2016

Fica muito seco

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
05/09/2016

Muito bom mesmo

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
12/09/2016

Gosto

05/09/2016

Gostei


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