Petitchef

Croque monsieur

Prato Principal
6 porções
10 min
15 min
Médio
Esta é uma receita francesa de um sanduíche quente feito com pão, presunto e queijo, grelhado numa frigideira ou em um forno. Esta é feita na frigideira, visite o meu Blog que tem mais uma receita, feita no forno.

Ingredientes

Número de doses: 6
1/4 de xícara de margarina ou manteiga derretida;

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

3/4 de xícara de creme de leite;

1/4 de xícara de vinho branco;

sal e pimenta a gosto;

1 xícara de queijo Gouda ralado;

pão italiano em fatias;

manteiga ou margarina para passar nos pães;

mostarda escura (pode ser a comum);

quanto baste de presunto cozido

Preparação

  • Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Aos poucos, acrescente a farinha e mexa vigorosamente.
  • Adicione o creme de leite e o vinho, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta à gosto.
  • Acrescente o queijo e mexa até ele derreter. Reserve.
  • Espalhe manteiga sobre as fatias de pão. Do lado oposto, espalhe mostarda.
  • Leve uma frigideira ao fogo e coloque duas fatias de pão com a parte com manteiga virada para baixo e deixe tostando em fogo baixo.
  • Enquanto isso, corte uma fatia de presunto ao meio e coloque as duas partes sobre o pão. Sobre o presunto, coloque um pouco do molho reservado.
  • Cubra com a outra metade do pão que estava tostando. Coloque um pouco de molho de queijo sobre cada sanduíche.

Perguntas:




Comentários dos membros (15):

12/02/2013

Além de delicioso é bem simples de fazer!

13/11/2012

Muito gostozo, jenchi! Obrigado, Seus abensoa vosso trabalho!

09/11/2012

TRES BIEN!!!

09/11/2012

Muito bem elaborado

08/11/2012

Muito bom!

08/11/2012

Muito gostoso, saboroso, que delicia yumm yumm...

08/11/2012

Parece ser bem gostosa, e para refeição principal,pode encher o estomago.

08/11/2012

Muito bom

08/11/2012

Fiz com algumas adaptações, fica maravilhoso

08/11/2012

Adorei.Muito bom!


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