Queques de fiambre, azeitonas e queijo (muffins de presunto e queijo)

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 1 col. de café de fermento em pó
• 4 ovos
• 200 g de azeitonas verdes descaroçadas
• 200 g de fiambre (apresuntado) cortado em pedacinhos
• 200 g de queijo emmental ralado
• 1 copo (+/- 130 ml ) de vinho branco

Preparação

• Acenda o forno a 180ºC e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal (ou unte com manteiga) ou opte por forminhas individuais de queques.
• Ponha a farinha, o fermento e os ovos numa tigela.
  Acrescenta o fiambre e as azeitonas e o queijo ralado. Mexa com uma colher de pau e acrescente o vinho branco.
  Mexa até estar tudo homogéneo.
• Diponha nas formas e leve ao forno durante 40 a 45 minutos (verifique a cozedura com um palito).
  Desenforme quando arrefecer e sirva frio.

Perguntas

Título da receita