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Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr

Se adora receitas práticas e cheias de sabor, o bolo salgado de fiambre (presunto) com iogurte Skyr é a opção perfeita para qualquer ocasião. Ele combina a leveza e cremosidade do Skyr com o sabor marcante do fiambre (presunto), azeitonas e tomates secos, criando uma textura macia e um aroma irresistível. Ideal para servir em lanches, brunches, piqueniques ou até como entrada em almoços e jantares, este bolo salgado é versátil, nutritivo e fácil de fazer! Experimente esta combinação única que une ingredientes clássicos de forma criativa e deliciosa. Nosso passo a passo está aqui abaixo. Confira!

Prato Principal
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
394 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 6.07 (1.01€/porção)

Materiais

  • Forma para bolo de 24x11 cm

Preparação

  • Passo 1 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e o alecrim.
  • Passo 2 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Adicione os ovos, o azeite e o skyr. Misture bem até ficar homogêneo.
  • Passo 3 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Em seguida, adicione o fiambre (presunto) em cubos, os tomates secos em pedaços e as azeitonas picadas. Misture novamente.
  • Passo 4 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Despeje em uma forma retangular untada.
  • Passo 5 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
    Verifique com um palito de madeira se ele saiu limpo; se não sair, cozinhe por mais tempo.
  • Passo 6 - Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
    Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Posso substituir o fiambre (presunto) nesta receita?
Claro. Substitua pelo frango, bacon ou até mesmo por uma alternativa vegetariana, como tofu defumado em cubos ou proteína texturizada de soja.

Posso usar outras ervas aromáticas?
Se não gosta de alecrim, use salsinha, tomilho, orégano ou até mesmo manjericão.

O skyr pode ser substituído?
Com certeza. Basta usar iogurte natural, iogurte grego, ricota ou ainda um outro tipo de iogurte que tenha textura semelhante ao skyr.

Qual é o tempo de conservação do bolo salgado?
Conserve-o em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 3 a 4 dias. Se preferir, congele-o em fatias.

Posso acrescentar outros ingredientes a esta receita?
Sim, nozes trituradas, pedaços de pimentão em conserva ou queijo feta em cubos, por exemplo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 394Kcal
  • Glícidos: 28.8g
  • Gord total: 22g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 18.3g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (146g)
Sem açúcar


Eletrodomésticos

Forno

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
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Fotos

Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr
Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr - foto 2
Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr - foto 3
Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr - foto 4
Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr - foto 5
Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte Skyr - foto 6

Perguntas:






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