Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte skyr

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

394 Kcal

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Se adora receitas práticas e cheias de sabor, o bolo salgado de fiambre (presunto) com iogurte Skyr é a opção perfeita para qualquer ocasião. Ele combina a leveza e cremosidade do Skyr com o sabor marcante do fiambre (presunto), azeitonas e tomates secos, criando uma textura macia e um aroma irresistível. Ideal para servir em lanches, brunches, piqueniques ou até como entrada em almoços e jantares, este bolo salgado é versátil, nutritivo e fácil de fazer! Experimente esta combinação única que une ingredientes clássicos de forma criativa e deliciosa. Nosso passo a passo está aqui abaixo. Confira!

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 1 col. sopa de fermento químico (11 g)
• sal
• pimenta
• 1 col. sopa alecrim desidratado
• 3 ovos
• 100 ml de azeite
• 130 g de skyr
• 150 g de fiambre (presunto) cortado (em cubos ou picado)
• 50 g de azeitonas verdes
• 50 g de tomates secos
• 35 g de queijo ralado

Materiais

• Forma para bolo de 24x11 cm

Preparação

• Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e o alecrim.
• Adicione os ovos, o azeite e o skyr. Misture bem até ficar homogêneo.
  
• Em seguida, adicione o fiambre (presunto) em cubos, os tomates secos em pedaços e as azeitonas picadas. Misture novamente.
• Despeje em uma forma retangular untada.
  
• Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
  Verifique com um palito de madeira se ele saiu limpo; se não sair, cozinhe por mais tempo.
• Está pronto. Bom apetite!
  

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Título da receita

Juliette

Adoro viajar e descobrir novos pratos, experimentar novas tendências culinárias e ir descobrir novos restaurantes. Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ das soba às tagliatelle, adoro cozinhá-las e até mesmo fazê-las em casa! Crio conteúdo culinário no Petitchef há quase 7 anos. Estou atualmente preparando, filmando e fotografando sua futura receita e espero que você goste!

Comentários

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lages, 14/01/2025

Bolo muito agradavel. Pessoalmente prefiro com o queijo ricota.

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Resposta PetitChef_PT:

Ah sim, o importante nesta receita é a base, depois é só soltar a imaginação. Um grande abraço virtual.