Petitchef

Bolo de azeitonas, alecrim e tomate seco

Entrada
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
311 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de farinha de trigo

2 colher (chá) de fermento em pó


75 g de azeitonas verdes sem caroço

75 g de tomates secos

75 g de queijo gruyère ralado

100 ml de azeite de oliva

100 ml de vinho branco seco

2 colher (sopa) de alecrim

Sal e pimenta do reino moída na hora

Preparação

  • Preaqueça o forno (180°C).
  • Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês médio.
  • Pique as azeitonas e o tomate seco em pedaços pequenos. Enfarinhe-os.
  • Bata os ovos em uma tigela grande, junte a farinha, o fermento, o sal e a pimenta e misture até que os ingredientes estejam incorporados.
  • Acrescente o azeite, o vinho, o gruyère, o alecrim e as azeitonas.
  • Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos. Faça o teste do palito.
  • Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de desenformar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 98g
Calorias: 311Kcal
  • Glícidos: 22.9g
  • Gord total: 18.3g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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