Bolo salgado com tomates secos e alcaparras (cake aux tomates séchées et aux câpres)

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Pré aqueça o forno (180°C). Em uma tigela misture a farinha e o fermento.
- Em outra tigela bata os ovos, o azeite e o leite. Junte à mistura da farinha e misture cuidadosamente.
- Pique os tomates secos em tiras finas. Lave, seque e pique as folhas de manjericão.
- Junte os tomates secos, manjericão, queijo gruyère e alcaparras à massa. Misture novamente.
- Coloque em assadeira de bolo inglês grande untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado. Sirva morno ou à temperatura ambiente.
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